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Unser Menü

In längst vergangenen Zeiten gab es in Griechenland eine lange vergessene Küche - Mezedes oder Orektika genannt. Man traf sich mit Freunden in kleinen Tavernen um bei einem Glas Wein oder bei einem Ouzo zu reden und zu philosophieren. Die Tische blieben nicht lange leer, denn es wird in Tavernen selten etwas getrunken ohne wenigstens eine Kleinigkeit zu essen. Hierbei wurde oft kein oppulentes Mahl, sondern kleine kalte und warme Gerichte (Mezedes- Orektika) eingenommen die man sich aus Topf und Pfanne aussuchte. So kamen verschiedene kleine kalte und warme Speisen auf den Tisch, die zum Probieren und Genießen einluden. Bei so einer Vielfalt an kleinen Gerichten wird ein Abend in der Taverne To Steki zum Erlebnis. Diese Art von Küche ist eine familiere Philosophie und Lebenseinstellung. Rezepte wurden von generation zu Generation vererbt und weitergereicht. Leider ging diese Art von Küche vor 30 bis 40 Jahren unter, bis Griechenlands Feinschmecker diese Küche wiederentdeckt haben. Diese ländlichen Tavernen waren geprägt von einer warmen, freundlichen und traditionellen Atmosphäre. Sehr guter Geschmack und hausgemachte Spezialitäten sind uns immer wichtiger als große Teller und XXL-Portionen.